寒い日はお味噌汁とみかんをお弁当に添えて。 | 横浜のばぁばのお弁当

高校生の孫は日の出前の暗い中、始発のバスに乗って登校しています。

身体を温めるために朝ごはんは汁物が欠かせません。

今日の横浜は最低気温が－1℃、最高気温が8℃と寒い日になります。

そこで味噌汁を多めに作ってジャーに入れて持たせることにしました。

牛肉とピーマン、玉ねぎは炒めて醤油・酒・みりんで味付けし、

最後に水溶き片栗粉を回し入れてトロミを付けました。

卵焼きは卵とねぎ、塩コショウで炒めたものを海苔巻きを作りました。

色どりはにんじんとゆずの一夜漬けです。

ご飯の上のゆかりは自家製です。

制服はスカート、素足で毎日送っている孫たちを見ると若いってすごい！！