【鉄分とアレルギー疾患の関係って?】
こんにちは、臨床検査技師の及川です🌱
本日はにこにこファミリー通信2021年2月号より、鉄分とアレルギー疾患についての話題をピックアップ!
... ・鉄分ってどんな栄養素❓
鉄分は赤血球の主成分です。
赤血球は全身に酸素を運ぶ大切な役割を果たしています。
鉄分が不足すると、質の良い赤血球を作ることが出来なくなり、身体のすみずみまで酸素が十分に送られなくなり、手足が冷えたり頭痛などが起こる事があります。
・鉄不足とアレルギー疾患の関係って❓
鉄が不足すると、皮膚や粘膜でも酸欠が起こります。
鉄は、皮膚の潤いに必要なコラーゲンの生成にも必須の栄養素なので、鉄が不足することで
正常な皮膚や粘膜が作られない・再生されない
すると…
⚡️乾燥肌やアトピー性皮膚炎の引き金になることも⚡️
皮膚トラブルのある方は積極的に鉄分を補充することが大切です。
・鉄分を食事で摂取する❗️
オススメなのは肉や魚です。
肉や魚には「ヘム鉄」という身体への吸収率の良い鉄が含まれており、中でもレバーには鉄が豊富に含まれています。
他にも牛肉、あさり、かつお、ぶり、マグロがオススメです!
さらに…
ビタミンCも一緒に摂ると、より効率良く鉄分を摂取出来ますよ♪
ぜひお試ししてみてください。
投稿者:及川
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